Saumon gravlax à la vodka Pour 6 personnes.Préparation : 20 mn. Cuisson : 0 mn. Attente : 48 h. 1 filet de saumon Label rouge, bien épais, avec sa peau, d'un kg. 130 g de gros sel, 100 g de sucre, 1 gros bouquet d'aneth, 1 cuill. à soupe de baies roses,...